Новости ресторанной индустрии

  • 31.05.2016

    Кебаб Всё просто

    Кебаб - Всё просто!

  • 01.03.2016

    Скидка для именинников 15%

    Скидка в день рождения 15%

  • 02.04.2015

    Оливковое масло как культ

    Ценность оливкового масла и зачем его употреблять?

  • 18.02.2015

    Масленица 2015

    с 16 по 22 февраля  «Масленица» - один из любимых славянских праздников.

  • 17.02.2015

    Выпускной 2015

    Школьный выпускной 2015

  • 17.02.2015

    Диета для гарема

    Диета наложниц: рецепты завтраков гарема.

  • 19.12.2014

    Празднование корпоративного Нового Года

    Новый год – наверное, самый загадочный, но вместе с тем чудесный праздник. В этот день может случиться все, что угодно! Именно в Новый год происходят самые непонятные сказочные истории. Все вокруг несет в себе тайну: заснеженные улицы, белые деревья, зимний мороз.

  • 04.11.2014

  • 17.08.2014

    Мифы о шведском столе

    Формат шведского стола в гораздо большей степени, чем все остальные, позволяет контролировать, планировать и сберегать ресурсы, используемые в пищевом производстве и при обслуживании гостей.

  • 07.08.2014

    На Высоте. Эльбрус - Москва

    «5642 ВЫСОТА» — первый в Москве ресторан адыгской кухни, за гастрономическую составляющую которого отвечают сразу три шеф-повара.

  • 07.08.2014

    Черная икра: уравнение со многими неизвестными

    Икра осетровых рыб — до недавнего времени главный гастрономический бренд нашей страны — входит в «джентльменский набор» меню ресторанов сегмента fine dining. Какие риски необходимо учитывать, выбирая поставщика? Деликатесный продукт сегодня в полной мере оправдывает название «черное золото»: из-за целого комплекса причин его стоимость взлетела до небес. Более того, стоимость далеко не всегда гарантирует приобретение высококачественного и безопасного продукта. Существует множество рисков, учитывать которые необходимо, если вы дорожите репутацией заведения и не готовы ставить под удар здоровье своих гостей.

  • 07.08.2014

    Наш ответ багету

    У Пятницких ворот Коломенского кремля пахнет свежим хлебом, отдыхают розовощекие богатыри  в белых фартуках, высыпают из автобусов туристы... С прошлой осени здесь кормит и развлекает вольно гуляющую публику музей «Калачная»